top of page
250528_SORRY BUT_Pasillo_2.png

Just One More

JUST ONE MORE
Restauración

Interiorismo Restaurante Just One More

CLIENTE
Just One More

LOCALIZACIÓN
Madrid (Spain)

CATEGORÍA
Comercial, Restauración

DIMENSIÓN
252 m2

AÑO
2025

INTERIORISMO + DECORACIÓN
SRS STUDIO


 

250526_SORRY BUT_Acceso_3.png
250526_SORRY BUT_Acceso_2.png
250528_SORRY BUT_Pasillo_1.png

RETOS
 

El principal reto consistía en desarrollar un restaurante de hamburguesas con una identidad suficientemente diferenciadora dentro de un sector muy competitivo, evitando los códigos habituales asociados a este tipo de establecimientos.
 

La propuesta debía encontrar además un equilibrio entre dos momentos de consumo diferentes: la experiencia gastronómica y la coctelería. El espacio tenía que funcionar durante el servicio de comidas y cenas, pero evolucionar de manera natural hacia una atmósfera más social, donde la barra, la música y los cócteles adquirieran mayor protagonismo.
 

Otro de los desafíos fue trasladar la personalidad provocadora y desenfadada de la marca al espacio sin convertirla en un recurso puramente decorativo. Interiorismo, iluminación, gráfica y comunicación debían formar parte de un mismo lenguaje y construir una experiencia coherente desde la llegada del cliente hasta su permanencia en el local.

INSPIRACIÓN
 

El concepto parte de una idea muy sencilla: siempre existe una buena excusa para quedarse un poco más.

Nos inspiramos en esos planes que empiezan alrededor de una mesa y terminan alargándose sin haberlo previsto: una hamburguesa que lleva a otra ronda, una conversación que pide otro cóctel o ese habitual “una más y nos vamos” que rara vez significa realmente la última.
 

Esta actitud se traslada al espacio mediante un lenguaje contemporáneo, desenfadado y ligeramente provocador. La iluminación, los mensajes gráficos y la presencia de la barra construyen una atmósfera que se aleja de la hamburguesería convencional para acercarse a un espacio híbrido entre restaurante y punto de encuentro.

La inspiración no parte únicamente del producto, sino del comportamiento que queremos generar alrededor de él: comer, beber, compartir y quedarse.

250527_SORRY BUT_Sala Espejada_1.png
250523_SORRY BUT_Cafe 360.png
250526_SORRY BUT_Barra_1.png
Estudio de diseño de interiores Hamburguesería Just one more a Madrid # Estudio de interiorismo Hamburguesería Just one more Madrid # Estudio de decoración Restaurante Just one more Madrid # Arquitectura Restaurante Just one more Madrid # Diseño Restaurante Just one more Madrid # Interiorismo Hamburguesería Madrid # Diseño de interiores Hamburguesería Madrid # Diseño Restaurante de Hamburguesas Madrid # Interiorismo Restaurante de Hamburguesas Madrid # Diseño de interiores Coctelería Madrid # Interiorismo Restaurante Coctelería Madrid # Diseño Restaurante Burgers y Cocktails Madrid
bottom of page